红烧鸡翅根的做法

鸡翅根虽然不如鸡翅肉多，但它的口感紧实、味道浓郁，是很多人喜爱的部位。红烧鸡翅根是一道非常家常又美味的菜肴，酱香浓郁、入口软烂，非常适合搭配米饭食用。下面分享一下我家里常做的红烧鸡翅根的做法，简单易学，厨房新手也能轻松掌握。

食材准备：

- 鸡翅根 500克

- 生姜 3片

- 大蒜 4瓣

- 料酒 1勺

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺（上色用）

- 冰糖或白砂糖 1小勺

- 清水 适量

- 食用油 适量

步骤详解：

1. 处理鸡翅根

鸡翅根洗净后，用厨房纸吸干水分。如果觉得有腥味，可以用少许料酒和姜片腌制10分钟去腥。

2. 煎鸡翅根

热锅凉油，放入鸡翅根，中火煎至两面微黄，这样能锁住肉汁，吃起来更香。

3. 加入调料翻炒

加入姜片和蒜瓣炒出香味，然后倒入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀，让鸡翅根上色。

4. 加水焖煮

倒入适量清水，水量以刚好没过鸡翅根为宜。大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮15分钟左右。

5. 收汁装盘

待汤汁变少、鸡翅根变得软烂时，开盖大火收汁，让鸡翅根表面更加光亮、入味。最后撒上一点葱花或者香菜点缀即可。

小贴士：

- 鸡翅根本身带点油脂，煎的时候不用放太多油，以免太腻。

- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以在收汁前加一点蚝油提鲜。

- 想要更入味，可以提前腌制1小时，或者在炖煮过程中翻动几次。

这道红烧鸡翅根做法简单，味道却非常棒，无论是下饭还是配菜都非常合适。如果你也喜欢吃鸡翅根，不妨试试这个做法，保证让你一吃就爱上！

• 乐于助人名言
• 本人想加盟红黄蓝早教中心,请教业内人士,红黄蓝怎么样?口碑和管理
• 蔬菜沙拉是怎样做的
• 消费保投诉平台,怎么投诉,处理最快最便捷
• 手机如何登录邮箱
• 粉蒸排骨是怎么做出来的
• 设施农用地包括哪些
• 电脑启动怎么一键还原
• 对工匠精神的理解和认识
• 电脑启动提示
• 国庆节适合去哪些地方旅游
• 大家觉得诺嘉按摩仪怎么样
• 怒火街头第一部剧情
• 桥可以组词什么词
• 黄怎么组三个字的词语
• 从无到有的同义词
• 九音导航一体机怎么样
• 手机apcp是什么牌子?
• 成就超卓表现
• 电脑上的lctrl键在哪里
• 红糖锅盔的做法
• 电脑配置好但是玩cf卡
• 桂是哪里的车牌
• 南坪华谊兄弟影院
• 电磁炉辐射范围有多大
• 苹果平板siri怎么唤醒
• 什么是b站a站
• 恒生指数期货规则有什么规则
• 什么的脸蛋造句
• 1焦耳的冲击力有多大
• 最新网址，一直更新中。